Роллы из свинины с овощами

Роллы из свинины - это очень вкусное, изысканное блюдо! Заверните в маринованное мясо обжаренные овощи и у Вас получится яркое блюдо, секретом приготовления которого я поделюсь!

Описание приготовления:

Роллы из свинины с овощами - беспроигрышный вариант второго блюда на любой случай. Можно экспериментировать с начинками, в любом случае Ваши старания не останутся незамеченными. Сочность, аппетитность, сытность и быстрота приготовления – вот те самые качества, за которые можно полюбить данное блюдо. Подавайте роллы с любимым гарниром и наслаждайтесь!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

• Свинина  — 1 Килограмм
• Морковь  — 1 Штука
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Цуккини  — 1/2 Штуки
• Лук зеленый  — 1 Пучок
• Чеснок  — 2  Зубчика
• Лук шалот  — 1/2 Штуки
• Сахар  — 2  Ст. ложки
• Говяжий бульон  — 1/4 Стакана
• Соль, перец  — По вкусу
• Бальзамический уксус  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 10

Как приготовить ""Роллы из свинины с овощами""

1. Обрежьте мясные стейки от жирных прослоек.

2. Приправьте свинину бальзамическим уксусом и черным перцем по вкусу. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут.

3. Нарежьте болгарский перец, цуккини, лук-шалот, морковь и лук соломкой, чеснок измельчите.

4. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанные овощи до мягкости.

5. Заверните овощи в мясные роллы. Поместите их в сковороду, залейте бульоном, приправьте сахаром, солью и перцем по вкусу. Тушите роллы до полной готовности мяса. Приятного аппетита!