Рис со спаржей и грибами

Сегодня я хочу предложить вам легкое, но не менее аппетитное блюдо, чем плов — рис со спаржей и грибами. Очень вкусное блюдо, которое не требует ни мясного, ни рыбного "сопровождения".

Описание приготовления:

Рассыпчатый рис и ароматные овощи с грибами - на мой взгляд, это идеальное блюдо! На приготовление такого блюда у Вас не уйдет много времени, рис достаточно проварить 15-25 минут, овощам будет достаточно 10 минут. Овощи можно брать любые сезонные, а желая побаловать себя более сытным блюдом добавьте в обжарку курочку. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа / Грибы / Крупы / Рис / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Спаржа  — 170 Грамм
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Лук  — 1/2 Штуки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Соевый соус  — 1,5 Ст. ложки
• Кунжут  — 1,5 Ст. ложки
• Растительное масло  — 2  Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Рис  — 150 Грамм
• Шампиньоны  — 100 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить ""Рис со спаржей и грибами""

1. В небольшой кастрюле сварите рис до полной готовности в пропорции с водой - 1 к 2.

2. Спаржу, болгарский перец, лук, грибы и чеснок крупно нарежьте.

3. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите грибы и овощи, посолите и тушите их в течение 6 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. Подавайте рис с овощами и грибами, полив соевым соусом и украсив кунжутом. Приятного аппетита!