Рис с грибами, овощами и шпинатом

Этот вариант приготовления риса я очень люблю! Рис с овощами вкусен и без мяса. Ароматное, полезное и совершенно не тяжелое блюдо, которое отлично подойдет к обеду или ужину.

Описание приготовления:

Разнообразие овощей, бурый рис, щадящий режим приготовления в мультиварке. Такое блюдо отлично подойдет для следящих за здоровьем. А, заменив сливочное масло на растительное, получим прекрасный постный обед или ужин.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Грибы / Крупы / Рис / Шампиньоны / Коричневый рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Рис бурый  — 1,5 Стакана
• Горошек  — 1 Стакан (замороженный)
• Морковь  — 1 Штука
• Шпинат  — 150 Грамм
• Шампиньоны  — 200 Грамм
• Масло сливочное  — 30 Грамм
• Тимьян  — 1 Щепотка
• Лук-порей  — 1/2 Штуки (белая часть)
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Рис с грибами, овощами и шпинатом""

Рис хорошо промойте и обдайте кипятком. Обсушите при помощи сита. Выложите в чашу мультиварки. Сверху выложите нарезанную мелкими кубиками морковь.

Сверху выложите замороженный горошек и шампиньоны. Размораживать не нужно.

Поверх всего разложите шпинат. Посолите по вкусу.

Залейте рис с овощами двумя стаканами кипятка.

Посыпьте сверху тонко нарезанный порей и разложите кусочки масла. Добавьте немного тимьяна.

Готовьте в режиме плов до полного впитывания воды.

Затем перемешайте рис и оставьте в режиме поддержания тепла на 20 минут.

Подавайте со свежими овощами.