Ребрышки на гриле

Ребрышки на гриле очень часто готовят мои друзья у себя на даче. Совсем недавно к ним появился новый соус и блюдо заиграло новыми красками. Так что в моем рецепте есть приготовление отличного соуса!

Описание приготовления:

Ребрышки на гриле можно готовить с приправой Чими-чури, чтоб ее приготовить возьмите пучок кинзы, пучок петрушки, 4 веточки мяты, перец чили, 5 веточек зеленого лука, 6 зубчиков чеснока, 4 ст.л. оливкового масла, сок половины лимона. Когда ребрышки натрете солью и специями обязательно промаринуйте их не меньше часа, а затем отправьте на ночь в холодильник. Ребрышки на гриле готовятся довольно быстро, по 8-10 минут с каждой стороны. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Ребрышки  — 1 Килограмм
• Сухая смесь приправ  — По вкусу (смесь Чими-чури)
• Орегано  — По вкусу
• Перец чили  — По вкусу
• Чеснок  — По вкусу (приправа)
• Соль  — По вкусу
• Сок лимона  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Ребрышки на гриле""

Ребрышки помыть и обсушить.

Подготовить специи.

С ребрышек снимите пленку.

Ребрышки порежьте на кусочки, посыпьте специями.

Подготовьте продукты для соуса Чими-чури.

В блендер сложить зелень, перец, выжать сок лимона.

Измельчить всю зелень в блендере.

Ребрышки обжарить с двух сторон, каждую по 6-8 минут.

Ребрышки подайте с соусом. Приятного аппетита!