Расстегаи из слоеного теста

Бывают моменты, когда так хочется настоящей домашней выпечки, а возиться с тестом лень. Но это не повод отказывать себе в удовольствии, ведь сделать, скажем, расстегаи можно очень быстро и легко.

Описание приготовления:

Ароматные и невероятно вкусные расстегаи - вот она, настоящая домашняя истинно русская выпечка, кушать такое лакомство одно удовольствие, а вот готовить морока. На одно только тесто придется потратить несколько часов, но ведь всегда можно прибегнуть к небольшой хитрости, сегодня я хочу поделиться с вами быстрым и очень простым рецептом расстегаев из слоеного теста. Здесь мы используем уже готовое тесто, что значительно упростит нам задачу и совсем не испортит вкус конечного продукта, ведь такие расстегаи получаются просто великолепными. Внутрь вы можете положить свою любимую начинку, а лично я больше всего люблю семгу, поэтому с ней и готовила расстегаи из слоеного теста в домашних условиях.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Тесто слоеное дрожжевое  — 500 Грамм
• Филе семги  — 300 Грамм
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Сметана  — 100 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука (для смазывания)
• Масло растительное  — По вкусу
• Специи  — По вкусу (перец черный молотый, приправа для рыбы, сушеная зелень)
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить ""Расстегаи из слоеного теста""

Размораживаем готовое слоеное тесто и разрезаем каждую пластину (всего их 2) на 6 квадратиков.

Теперь нарезаем небольшими кубиками филе семги, солим и приправляем его специями. Репчатый лук также измельчаем и немного солим.

Посыпаем разделочную доску мукой и выкладываем на нее квадратик готового теста. Раскатываем его немного и в середину кладем лук, примерно 1 столовую ложку.

На лук выкладываем ложку нарезанной и приправленной рыбы.

Соединяем края теста и формируем расстегай, не забываем оставить сверху небольшое отверстие.

Когда все расстегаи будут слеплены, смазываем противень растительным маслом и выкладываем пирожки на него.

Поверхность расстегаев смазываем слегка взбитым яйцом, а в отверстие сверху кладем ложку сметаны. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Вот так легко и быстро мы приготовили вкуснейшие расстегаи. Приятного вам аппетита!