Курица в сырной панировке

Одно из лучших угощений, которое нравится всем без исключения, как взрослым, так и детям - это курица в сырной панировке, да и кому может не понравиться такое нежнейшее мясо с хрустящей корочкой.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт курицы в сырной панировке для меня настоящая находка, ведь с ним я могу за считанные минуты приготовить закуску к пиву или вину, а также угощение для детей. Мясо получается невероятно мягкое, а корочка на нем такая хрустящая и ароматная, что так и хочется кушать его снова и снова. Кстати, если не разрезать филе на меленькие кусочки, а жарить или запекать его целиком, то вместо закуски мы получим отличное блюдо для сытного ужина или обеда. В общем, этот рецепт приготовления курицы в сырной панировке очень полезный и удобный, так что возьмите обязательно его на вооружение, возможно, он вам пригодится в скором времени.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Ингредиенты:

• Филе куриное  — 750 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сыр твердых сортов  — 200 Грамм
• Мука  — 70 Грамм
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Курица в сырной панировке""

Для начала промываем филе под проточной водой и вытираем его насухо, затем нарезаем мясо на небольшие и не очень толстые кусочки.

Далее мы разбиваем в миску яйца, добавляем к ним соль и молотый перец по вкусу, взбиваем яйца до однородного состояния.

Сыр трем на мелкой терке, лучше всего здесь подойдет Пармезан, но можно взять и другие твердые сорта.

В отдельную миску насыпаем муку, теперь все необходимые ингредиенты подготовлены.

Наливаем на сковороду растительное масло, а пока оно нагревается, обваливаем кусочки филе в муке.

Затем опускаем каждый кусочек во взбитые яйца.

И, наконец, опускаем в миску с тертым сыром.

После всех этих процедур выкладываем кусочки филе в разогретое масло.

Жарим их до образования румяной корочки с обеих сторон.

Подаем готовую курицу в сырной панировке с любым соусом на ваш вкус. Приятного всем аппетита!