Раки на сковороде

Раки — одно из немногих блюд, приготовить которое очень просто и невероятно вкусно. В большинстве случаев раков отваривают, я же хочу поделиться рецептом, как приготовить раков на сковороде.

Описание приготовления:

Особое внимание стоит уделить выбору самих раков. Если вы не ловите их сами, то при покупке выбирайте живых раков. Перед очисткой раков нужно подержать в чистой воде в течение нескольких часов, чтобы они проще отмывались. А потом уж приступать к приготовлению. Готовить их можно множеством способов, но жареные раки — это оригинальный способ, который понравится многим, особенно любителям пива.

Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Чеснок / Рак
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Раки  — 20 Штук
• Соевый соус  — 500 Миллилитров
• Соус чили  — 150 Миллилитров
• Табаско  — 10 Миллилитров
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Растительное масло  — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить ""Раки на сковороде""

1

Чеснок пропустите через чесночный пресс и смешайте со всеми компонентами в сковороде.

2

Помойте хорошо раков и подготовьте их к приготовлению.

3

Смешайте в глубокой сковороде все жидкие ингредиенты и добавьте чеснок. Вскипятите соус и опустите в него раков.

4

Поджаривайте их на среднем огне 10 минут с обеих сторон.

5

При подаче можно раков сбрызнуть соком лимона. Приятного аппетита!