COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Рагу из моркови
Рагу из моркови – это полезное блюдо на каждый день. Очень простое в приготовлении, оно отлично подойдет как гарнир к мясным и рыбным блюдам, но так же может использоваться в качестве основного блюда.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления рагу из моркови подкупает своей простотой и минимальным количеством ингредиентов. Не надо бежать в магазин и тратить драгоценное время, здесь нам понадобятся все те продукты, которые всегда есть дома у каждой хозяйки. А так же это идеальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Вот классический рецепт рагу из моркови:
1) Морковь чистим и мелко нарезаем. Для экономии времени, можно просто натереть ее на крупной терке.
2) Нарезанную морковь помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь, даем закипеть, и варим в течение 10 минут.
3) Затем перекладываем в сито и даем стечь воде.
4) Режем лук тоненькими колечками и вместе с морковью помещаем в неглубокую кастрюлю или сковородку. Добавляем оливковое масло, сахар, соль и перец.
5) Ставим на маленький огонь и оставляем на 30 минут, не забывая помешивать время от времени.
6) Потом добавляем в овощи бульон и всыпаем муку, постоянно помешивая массу. Оставляем еще на 20 минут и блюдо можно подавать к столу.
Рагу из моркови можно украсить листьями базилика или другой зеленью. Здесь я предлагаю классический рецепт, но вы можете добавить в данное блюдо любые, подходящие вашим вкусовым предпочтениям, ингредиенты. Так что экспериментируйте! И всем приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Морковь — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 3 Штуки
- Овощной бульон — 2 Стакана
- Мука — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 По вкусу
- Чёрный молотый перец — 1 По вкусу
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 5-6