Пюре со шпинатом

Пюре — один из моих любимых гарниров. Всё потому, что оно хорошо сочетается со многими горячими блюдами из мяса и рыбы. А можно подавать его и в качестве основного лёгкого блюда. Выбирать только вам!

Описание приготовления:

Предлагаю ознакомиться с тем, как приготовить пюре со шпинатом. Думаю, что вы часто захотите его делать. Очень нежное блюдо удивит своим вкусом и внешним видом. Дети любят есть что-то яркое, поэтому им наверняка должно понравиться! В остальном же всё как всегда в приготовлении, только сделайте нужную вам консистенцию.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Шпинат
Блюдо: Пюре

Ингредиенты:

• Картофель  — 2 Килограмма
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Шпинат  — 100 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Пюре со шпинатом""

Картофель почистите, помойте и отварите до готовности (около 40 минут) в подсоленной воде.

Воду от картофеля не выливайте, а оставьте в отдельной миске.

Шпинат промойте, удалите его стебли. Оставьте листья в дуршлаге, чтобы стекла вся вода.

Замочите листья в воде из под картофеля на 3 минуты.

Затем измельчите шпинат в блендере вместе с 0,5 стакана картофельного отвара.

Картофель растолчите в пюре. Добавьте в него масло и шпинат.

Хорошо всё перемешайте. Посолите и поперчите по вкус. Приятного аппетита!