Пюре из тыквы "Фрутоняня"

Начиная с 4-6 месяцев, педиатры рекомендуют мамам вводить в рацион малыша овощные и фруктовые пюре. Для первого знакомства идеально подойдет пюре из тыквы, приготовленное в домашних условиях.

Описание приготовления:

Если у вашего малыша нет аллергии на тыкву, непременно давайте ему полезное тыквенное пюре не менее 3 раз в неделю. Ему понравится его приятный сладковатый вкус. В принципе, ничего сложного в рецептах пюре для детей нет. Все сводится к тому, чтобы подвергнуть овощ тепловой обработке и измельчить при помощи блендера. В качестве дополнительных ингредиентов по желанию можно добавлять зеленые яблоки, груши, бананы, кабачок, картофель и другие легко переносимые ребенком овощи или фрукты.

Назначение: Для детей / Недорого / До года
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Пюре

Ингредиенты:

• Тыква  — 500 Грамм
• Вода  — 2 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Пюре из тыквы "Фрутоняня"""

Подготовьте все ингредиенты. Для детского пюре желательно отдать предпочтение небольшим плодам тыквы, весом до 3-5 кг, поскольку они более сочные и обладают приятным сладковатым вкусом.

При помощи столовой ложки извлеките у тыквы семена. Нарежьте мякоть тыквы кусочками и сложите в небольшую кастрюльку. Залейте водой, чтобы она лишь слегка ее покрывала.

Варите тыкву после закипания на небольшом огне до мягкости. Точное время указать не могу, все зависит от сорта тыквы, как правило в среднем уходит на варку около 15-20 минут.

Откиньте готовую тыкву на сито (сок не выливайте, он понадобится чуть позже). После того, как стечет жидкость, переложите тыкву в глубокую миску.

При помощи погружного блендера превратите тыкву в пюре. Если блендера нет, перетерите мякоть через сито.

Теперь частями добавьте воду, которая осталась от варки, регулируя нужную густоту пюре.

Прокипятите баночки и крышки и разложите готовое пюре. Таким образом можно запастись таким пюре впрок, используя морозилку или использовать сразу после приготовления.

Вкусное и полезное пюре из тыквы "Фрутоняня" готово. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Приборы для изготовления пюре необходимо заранее обдать крутым кипятком, особенно это актуально для детей до года, пищеварительная система которых наиболее подвержена различным неблагоприятным факторам.