Пюре из гороха

Делюсь простым рецептом горохового пюре. Оно получается нежным, сливочным и хорошо насыщает. Можно подавать его как гарнир к мясу или в качестве самостоятельного блюда.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пюре из гороха. Вместо сливочного масла можно взять растительное. По желанию в пюре можно добавить мелко порубленную зелень в конце.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Гарниры / Пюре

Ингредиенты:

• Горох  — 125 Грамм
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Масло сливочное  — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить ""Пюре из гороха""

Подготовьте все ингредиенты.

Горох предварительно замочите в воде на 6-8 часов.

Затем тщательно промойте горох и переложите в кастрюлю. Влейте чистую воду так, чтобы она покрывала горох на 2-3 см. Посолите.

На среднем огне доведите до кипения. Пенку снимайте ложкой. После закипания варите горох на медленном огне с приоткрытой крышкой до мягкости. Это займет примерно 1,5 часа.

С разваренного гороха слейте воду и откиньте его на сито.

Добавьте сливочное масло и измельчите горох блендером до однородности.

Пюре из гороха готово, приятного вам аппетита!