Пудинг из белой фасоли

Хочу поделиться рецептом необычного пудинга из белой фасоли. Это легкий и быстрый в приготовлении десерт. Готовится пудинг без молочных продуктов и яиц, поэтому подойдет для постного меню.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пудинг из белого фасоли. По желанию в пудинг можно добавить рубленые грецкие орехи или пекан.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Белая фасоль
Блюдо: Десерты / Пудинг
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Фасоль белая  — 100 Грамм
• Вода  — 300 Миллилитров
• Какао-порошок  — 3 Ст. ложки
• Сахар тростниковый  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Пудинг из белой фасоли""

Подготовьте все ингредиенты.

Фасоль замочите на ночь в прохладной воде. Затем слейте воду и промойте фасоль.

Все ингредиенты измельчите в блендере до однородной массы.

Процедите получившуюся массу через хлопковую ткань или марлю.

Жмых из фасоли отложите в сторону, а отцеженную жидкость перелейте в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне и варите 5-6 минут до загустения. Постоянно помешивайте массу, чтобы ко дну ничего не прилипало.

Переложите готовую массу в силиконовую форму или креманку. Уберите в холодильник на 1 час.

Пудинг из белой фасоли готов, приятного аппетита!