Пряный суп из говядины

Тонкий и пикантный вкус отличает этот суп от многих других. Готовится он на основе говядины с добавлением специй, помидора, чеснока, имбиря и соевого соуса. Устоять перед таким супом не сможет никто!

Описание приготовления:

Пряный суп из говядины готовится примерно два часа. Количество воды регулируйте сами (как любите). Не забудьте о специях — без них суп не получится таким вкусным. Изюминка этого супа — апельсиновая цедра. Да, да, не думайте, что это лишнее и не сочетается. В гармонии с остальными ингредиентами получается суп с удивительным пряным вкусом и необыкновенным ароматом!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Помидор / Чеснок / Имбирь
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Растительное масло  — 2  Ст. ложек
• Перец чили  — По вкусу
• Лук  — 2  Штуки
• Говядина  — 600  Грамм
• Чеснок  — 6  Зубчиков
• Имбирь  — По вкусу
• Помидор  — 1  Штук
• Сладкий перец  — 1  Штук
• Соевый соус  — 2  Ст. ложек
• Апельсиновая цедра  — 1  Щепоток
• Лапша  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Пряный суп из говядины""

1

1. Нашинкуйте мелко лук и сладкий перец, отправьте на сковороду и немного обжарьте. Затем добавьте нарезанную средним кубиком говядину и жарьте до того момента, пока не испарится лишняя влага.

2

2. Нарежьте имбирь и измельчите мелко чеснок. Отправьте к мясу.

3

3. Затем добавьте остальные ингредиенты. Если найдете анис — непременно введите его, поскольку он великолепно дополняет вкус этого блюда. Залейте водой и тушите мясо до готовности. Соевый соус добавляйте в самом конце.

4

4. Если помидор не даст яркий цвет, то можно добавить немного томатной пасты. Еще хорошо, если добавите перец чили по вкусу. Говядина очень любит остроту. В самом конце добавьте щепотку апельсиновой кожуры — это придаст супу необыкновенного аромата в сочетании с остальными ингредиентами.

5

5. Этот суп хорош с лапшой — добавьте ее в конце и варите до готовности. Подавать суп нужно только в горячем виде.