Простой картофельный суп

Простые блюда готовятся из доступных ингредиентов, без особых излишков и экзотики. Сегодня у нас такой рецепт приготовления картофельного супа, который можно приготовить, когда в холодильнике пусто.

Описание приготовления:

Суп можете сварить на овощном, мясном бульоне или воде. Суп вкусный, хотя и состоит всего лишь из нескольких ингредиентов. Его можно украсить свежей зеленью или обойтись без нее. Основной ингредиент – это картофель, кроме этого я использую сухие специи. На приготовление супа вы потрите не более получаса или даже меньше.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Картошка  — 4-5 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Соль, специи  — По вкусу
• Вода  — 3,5 Стакана
• Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
• Мука  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Простой картофельный суп""

1

Очистите картошку и нарежьте небольшими кубиками. Луковицу нарежьте мелким кубиком.

2

В кастрюлю влейте воду и поставьте на огонь, добавьте овощи и соль, варите до мягкости картофеля, лук за это время почти растворится.

3

Выньте картофель, чтобы он не переварился. В другой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и энергично перемешайте венчиком.

4

Перелейте бульон в кастрюлю с мукой, поставьте на огонь и варите до закипания, перемешайте.

5

После закипания добавьте картофель, по вкусу посолите и добавьте сухие специи. Подавайте суп сразу после приготовления.

6

Приятного аппетита!