Картошка с грибами и молоком

Когда есть немного времени на приготовление сытного обеда, можно приготовить картошку с грибами и молоком. Блюдо незатратное и по продуктам и по времени, что ценится у современных хозяек. Готовим!

Описание приготовления:

Если вы хотите заменить шампиньоны на другие грибы, то они должны быть заранее сварены или обжарены. Жирность молока можно выбирать на своё усмотрение. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Картофель  — 750 Грамм (очищенный)
• Шампиньоны  — 300 Грамм (свежие)
• Лук репчатый  — 2-3 Штук (средние)
• Масло растительное  — 40 Миллилитров
• Молоко  — 420 Миллилитров
• Сыр  — 60-70 Грамм (твердых сортов)
• Соль  — По вкусу
• Перец черный  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Картошка с грибами и молоком""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Репчатый лук нарежьте четвертинками.

В жаровне разогрейте растительное масло и обжарьте до лёгкого румянца репчатый лук.

Шампиньоны нарежьте крупными кусочками, четвертинками. Переложите в жаровню с обжаренным луком. Все вместе обжаривайте на умеренном огне до испарения жидкости.

Нарежьте картофель небольшими кусочками, примерно как грибы. Переложите в жаровню. Посолите, добавьте по вкусу черный перец. Обжаривайте всё вместе, помешивая, в течение 7-10 минут.

После влейте молоко, убавьте огонь до чуть ниже среднего. Тушите 25-30 минут.

По окончании времени добавьте тертый сыр, прикройте крышкой, выключите огонь и выдержите до расплавления сыра. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью. Блюдо подавайте горячим.

Приятного аппетита!