Помидоры маринованные с луком

Помидоры маринованные с луком - отличная мужская закуска, лук и помидоры для праздничного мероприятия с водочкой хорошо дополняют друг друга. Под картошечку зимой - самое то.

Описание приготовления:

Маринованные помидоры с луком - одна из моих самых любимых заготовок. Лучок придает очень интересный привкус помидорам, делает его более пикантным, дает небольшую остринку. Зимой иногда вообще ничего для обеда не нужно - сварил картошечки, открыл баночку маринованных помидоров с луком - и вкусно пообедал. Рассказываю, как мариновать помидоры с луком - надеюсь, вам пригодится этот рецепт! ;)

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Помидор  — 5 Килограмм
• Лук  — 1 Килограмм
• Хрен (листья)  — 3-4 Штук
• Лист смородины  — 7 Штук
• Укроп (зонтики)  — 7 Штук
• Чеснок  — 10 Зубчиков
• Вода  — 3 Литра
• Сахар  — 100 Грамм
• Соль  — 100 Грамм
• Уксус 9%  — 160 Миллилитров
• Перец жгучий  — 1 Штука

Количество порций: 20

Как приготовить ""Помидоры маринованные с луком""

Подготовить помидоры и небольшие луковички.

Лук почистить.

Разложить все по банкам. Примерно этот объем на 7 литровых банок. Залить кипятком на 7-10 минут.

Воду с банок слить и в ней приготовить маринад.

Залить банки маринадом под горло, закатать. Приятного аппетита!