Поджарка из колбасы

Если дома нет мяса, но есть кусочек колбасы, сделайте вкусную поджарку с овощами и колбасой. Отличное дополнение к любому гарниру! К тому же детишкам такой вариант очень нравится!

Описание приготовления:

К слову сказать, такую поджарку можно использовать не только как дополнение ко второму блюду, но и как заправку для легкого супчика. Из овощей можете добавить сладкий перец. Расскажу вам подробно, как приготовить поджарку из колбасы.

Назначение: На обед / На ужин / #лучшедома
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса / Колбаса вареная
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Колбаса вареная  — 300-400 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Помидор  — 2-3 Штук
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Зелень  — Пучок (укроп, петрушка)
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Поджарка из колбасы""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте.

На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте натертую на крупной терке морковь. Жарьте 2-3 минуты помешивая.

Затем добавьте нарезанные томаты и рубленный чеснок. Жарьте ещё пару минут.

Далее добавьте к овощам нарезанную брусочками колбасу. Обжарьте 4-5 минут.

В последнюю очередь добавьте томатную пасту и рубленную зелень. Перемешайте, посолите по вкусу и томите под крышкой 3-4 минуты.

Поджарка готова!

Приятного аппетита!