Плов в духовке со свининой

Этот рецепт из разряда особенных, тех которые передаются из поколения в поколение. Пригласите друзей на плов удиви их замечательным блюдом из риса, свинины и ананасов. Сытно, вкусно и очень красиво!

Описание приготовления:

Приготовим плов в духовке со свининой в домашних условиях. Тщательно выбирайте свинину для плова, идеально подойдет свиная шейка, хотя можно брать и рульку. Рис я использую длиннозерный басмати. Ананасы обычные консервированные из магазина. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Ананас / Крупы / Рис / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

• Свинина  — 600-700 Грамм
• Лук репчатый  — 1-2 Штук
• Ананасы консервированные  — 1 Штука (баночка)
• Рис длиннозерный  — 2 Стакана
• Соль и перец  — По вкусу
• Изюм  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Плов в духовке со свининой""

Свинину нарезаем тонкими ломтиками, соли и перчим по вкусу, присыпаем паприкой и оставляем на 10 минут.

На растительном масле обжариваем лук, порезанный кольцами. Жарить до мягкости.

Извлекаем ананасы из банки и нарезаем кубиками. Добавляем их к луку, который начинает золотится. Жарим вместе, пока кухню не наполнит яркий фруктовый аромат.

Самое время добавить свинину. Перемешайте и жарьте пока мясо не побелеет.

Параллельно отварите в подсоленной кипящей воде рис. Затем откиньте его на дуршлаг. Переложите рис в горшок для запекания, добавьте мясо с луком и ананасами. Сверху вылейте сок со сковороды, добавьте изюм. Поместите горшочек в духовку, обязательно накрыв его крышкой. Запекайте 2 часа при 150 градусах.

Приятного аппетита!