Плов со свининой по-тайски

Этот оригинальный, но все же очень простой рецепт плова со свининой по тайски - что-то среднее между традиционной тайской кухней за счет мясного соуса и классического риса для плова - басмати.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления плова со свининой по-тайски, возможно, и имеет кое-какие сложности с соусом, но зато отменный вкус и аппетитный вид готового блюда вас точно не оставит равнодушными. Один дам маленький совет: помидоры перед подачей освободите от семечек и шкурок, так дольки не "расползутся" при нагревании, и помидоры не "потекут", испортив внешний вид готового блюда. В остальном же все должно быть просто. Удачи!



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Тайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Фарш  — 400 Грамм
  • Стручковая фасоль  — 150 Грамм
  • Помидоры  — 100 Грамм
  • Чеснок  — 1 Штука (1 крупная головка)
  • Лук-шалот  — 2 Штуки
  • Рис басмати  — 100 Грамм
  • Кетчуп чили  — 2 Чайных ложки
  • Соевый соус  — 2 Чайных ложки
  • Мед  — 1 Чайная ложка
  • Базилик  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука (нужен только желток)
  • Специи  — По вкусу


Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Плов со свининой по-тайски""

1. Фарш обжарим на растительном масле до готовности. Смешаем отдельно все ингредиенты для соуса: мед, чили, соевый соус, желток одного яйца, специи по вкусу и измельченный в пюре чеснок. Этот соус отправим к мясу, обжарим все вместе. Фасоль и лук режем мелко и добавляем сразу, помидоры - в самом конце.

2. Когда смесь уже хорошенько зарумянится, добавим промытый базилик прямо крупными листьями, а в самом конце, когда пора снимать с огня, - помидоры ломтиками.

3. Рис отварим отдельно до готовности, и уже при подаче смешаем с тайской смесью.

4. И вот такую красоту получаем в итоге! Приятного аппетита!


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND