Плов с сухофруктами

Вкусное и несложное блюдо, знакомое каждому с детства. Если вы не знаете, как приготовить плов с сухофруктами - читайте этот рецепт!

Описание приготовления:

Такой плов можно приготовить с самыми разными сухофруктами, но я всё-таки люблю, когда хотя бы половину составляет изюм. помимо него вы можете положить в плов курагу, чернослив, финики, инжир и т.д. Главное, не забывайте, что перед употреблением сухофрукты нужно хорошо промыть горячей водой, а если они слишком подсохшие - замочить на несколько минут.
Это блюдо прекрасно подойдет для семейного завтрака, полдника или легкого ужина. Особый восторг такой плов вызывает, конечно, у детей - простой рецепт плова с сухофруктами позволит вам вкусно и полезно накормить своих малышей без всяких возражений с их стороны! :)

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Рис  — 1,5 Стакана
• Изюм  — 0,5 Стакана
• Другие сухофрукты  — 0,5 Стакана
• Мёд  — 2-3 Ст. ложек
• Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
• Специи  — По вкусу
• Соль  — 1-2 Щепоток

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Плов с сухофруктами""

Промоем рис. Зальем холодной водой и оставим на полчаса.

Сухофрукты, напротив, зальем горячей водой - если это требуется, конечно. В противном случае их можно просто промыть и оставить в дуршлаге.

В сотейнике, толстостенной кастрюле или глубокой сковороде нагреть масло.

И обжарить сухофрукты - не до корочки, а только чтобы они "раскрыли" свой аромат.

Выложить предварительно откинутый на дуршлаг рис. Присолить и залить водой, смешанной с мёдом - она должна покрывать рис примерно на 1 сантиметр.

Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности - примерно полчаса. Перед подачей на стол перемешать.