Плов (простой рецепт)

Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов. Но плов этот будет не простой, а сладкий. Он обязательно удивит вашу семью и не оставит равнодушными ваших близких. Делюсь с вами рецептом.

Описание приготовления:

Готовый плов подают так: выкладывают на блюдо рис, а вокруг обкладывают готовыми сухофруктами, сверху посыпают сахарной пудрой и корицей. Такой плов имеет нарядный вид, поэтому вы можете не стесняться подать такое блюдо вашим гостям. Особенно такой плов будет по нраву детям. Более того, этот плов полезный и легкий в приготовлении. Обычно на дно казана во время приготовления риса выкладывают тесто, оно пропитывается маслом и становится излюбленной частью этого блюда.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов / Сладкое
География кухни: Азербайджанская / Кавказская

Ингредиенты:

• Рис басмати  — 300 Грамм
• Сметана  — 50 Грамм
• Вода  — 300 Миллилитров
• Мука  — 200 Грамм
• Шафран  — 1 Грамм
• Изюм белый  — 100 Грамм
• Чернослив  — 80 Грамм
• Курага  — 80 Грамм
• Сушеная слива “альбухара”  — 100 Грамм
• Финики  — 120 Грамм
• Сахарная пудра  — 100 Грамм
• Корица  — 10 Грамм
• Топленое масло  — 150 Грамм
• Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Плов (простой рецепт)""

1

Рис отварите до полуготовности, слейте воду и отложите.

2

Шафран залейте 200 мл. теплой воды и дайте постоять. Для плова понадобится 2 ст. л.

3

Казан нагрейте, выложите горкой рис, сверху полейте растопленным топленным маслом и шафрановой настойкой. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30-40 минут.

4

Сухофрукты помойте и залейте теплой водой, пока не набухнут. Немного обжарьте на топленом масле на разогретой сковороде 5-7 минут.