Пицца сырная

Расскажу вам, как приготовить пиццу сырную на готовом дрожжевом тесте. Тесто можно брать покупное или обратиться к страничкам этого сайта, чтобы найти рецепт дрожжевого теста для пиццы на свой вкус.

Описание приготовления:

Особое наслаждение сырной пиццы в том, как тянется горячий сыр, когда вы нарезаете и едите аппетитные горячие кусочки. Перед этим никто не может устоять. Аромат такой пиццы сведет с ума не только обожателей сыра.
Что касается томатного соуса, то я использую самый нежный классический без остроты и разнообразия специй, чтобы не перебивать вкус сыра.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Дрожжевое тесто / Пармезан / Моцарелла / Рикотта
Блюдо: Выпечка / Пицца
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Тесто дрожжевое для пиццы  — 400 Грамм
• Соус томатный  — 3 Ст. ложки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Семена фенхеля  — 0,5 Чайных ложки (обжаренные)
• Моцарелла  — 40 Грамм
• Пармезан  — 40 Грамм
• Бри  — 40 Грамм
• Рикотта  — 40 Грамм
• Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Пицца сырная""

1

Готовить будем в круглой сковороде или в форме для выпечки. Дно слегка смажьте маслом и по желанию припылите мукой. Духовку прогрейте до 180 градусов.

2

Распределите тесто по дну формы, слегка его прижимая. Соус распределите по тесту, оставляя края около сантиметра по краям без соуса. Сверху распределите немного выдавленного чеснока и семена фенхеля.

3

Что касается сыра, то можно разделить пиццу на четыре сектора и в каждый положить разный вид сыра. Но я предпочитаю смешивать сыры и выкладывать их слоями: тонко нарезанная моцарелла, тертый пармезан, мелко нарезанный бри. А сверху нанесем тонкий слой нежной рикотты.

4

На сыр насыпьте свежий молотый черный перец или смесь перцев, отправьте пиццу в духовку и выпекайте около 15 минут. Тесто должно стать золотистым. Подавайте пиццу горячей.