Пицца с красной икрой

Если вам хочется пиццы, а в наличии есть только красная икра в качестве начинки, то приготовьте это вкусное блюдо с икрой, используя слоеное тесто и свежую зелень. Пицца получится безумно вкусной!

Описание приготовления:

Помните, что слабосоленая красная икра не запекается — она потеряет свой уникальный вкус! Поэтому сначала испеките основу, смазав ее соусами и присыпав сыром, а затем выложите на нее икру. По желанию пиццу можно дополнить и свежими овощами, зеленью. Тесто для пиццы можно приобрести готовое или приготовить в домашних условиях.

Назначение: На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

• Тесто слоеное  — 250 Грамм (можно дрожжевое слоеное)
• Икра красная  — 60-70 Грамм
• Майонез  — 2 Ст. ложки (любой жирности)
• Кетчуп  — 2 Ст. ложки
• Сыр  — 50-60 Грамм (твердый)
• Зелень  — 1 Пучок (любая)
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Пицца с красной икрой""

Подготовьте указанные ингредиенты.

Слоеное или слоено-дрожжевое тесто разморозьте, раскатайте на рабочей поверхности в прямоугольный или округлый пласт, подсыпая немного муки, чтобы оно не прилипло к столу. Можно сразу раскатать тесто на пергаментной бумаге и на ней затем перенести пиццу на противень. Смешайте майонез и кетчуп, смажьте поверхность теста.

Присыпьте измельченным твердым сыром. Желательно натереть его на терке с мелкими ячейками. Разогрейте духовку до 220 градусов и поместите в нее основу пиццы. Красная икра не запекается!

Извлеките запеченную основу и дайте слегка остыть. В это время промойте свежую зелень и нарежьте ее, присыпьте ею поверхность основы.

Разложите красную икру в любом порядке. Обязательно попробуйте ее на вкус, чтобы знать — нужно ли посолить пиццу.

Подавайте блюдо на стол теплым, разрежьте на части и пригласите родных и друзей. Приятного аппетита!