Салат для праздничного стола

Салат — обязательное блюдо на любом празднике. Он должен быть не только вкусным, но и выглядеть красиво, чтобы привлекать внимание гостей. Приготовим вместе вкусный и оригинальный салат.

Описание приготовления:

Я расскажу вам, как приготовить салат для праздничного стола, чтобы ваши гости были приятно удивлены не только вкусовыми качествами блюда, но и оригинальным оформлением.
Уверен, что многие из вас никогда не видели подобного оформления салата. Смотрите!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Огурец / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе  — 300 Грамм
• Яйцо  — 4 Штуки
• Картофель  — 3-4 Штук
• Соленый огурец  — 3 Штуки
• Репчатый лук  — 2 Штуки
• Майонез  — 3-4 Ст. ложек
• Сливки  — 2-3 Ст. ложек
• Вода  — 1 Литр
• Черный перец горошком  — 10 Штук
• Соль  — 2 Чайных ложки (1 ч. л. — для желе)
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Желатин  — 3 Ст. ложки
• Черный молотый перец  — 1-2 Щепоток

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Салат для праздничного стола""

Отвариваем картофель в мундирах, остужаем, а затем нарезаем небольшими кубиками. Застилаем глубокую салатницу пищевой пленкой и выкладываем слой из картофеля.

Смазываем картофель соусом (смесь майонеза, сливок, соли и черного молотого перца). Затем выкладываем нарезанные кубиком соленые огурцы.

Дальше выкладываем слои из мелко нарезанного куриного филе и репчатого лука. Смазываем верхний слой соусом.

Последний слой — мелко нарезанные вареные яйца и снова соус. Затем закрываем посуду с салатом плотно крышкой и на 1 час ставим в холодильник.

Затем переворачиваем салат на большое плоское блюдо и весь салат смазываем соусом.

Желе надо приготовить заранее. Кидаем в воду горошек, выдавленный через пресс чеснок, соль, лавровый лист и доводим до кипения. Затем процеживаем, добавляем желатин и хорошо перемешиваем. Переливаем в большую по диаметру неглубокую посуду и оставляем застывать. Затем разрезаем желе на небольшие кубики.

Аккуратно выкладываем кубики желе на салат, начиная с нижней его части.

Украшаем салат на свой вкус и отправляем в холодильник на 1 час. Затем можно подавать на праздничный стол.