Пирог с камбалой

Этот рецепт больше всего понравится любителям рыбы и всевозможных блюд из нее. Пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным. Начинкой послужит отварное филе камбалы, смешанное с рисом.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления пирога с камбалой. Для начинки пирога я использовал отварное филе камбалы и сваренный рис. Также добавил жареный лук. Пирог получается очень пышным и вкусным. Тесто прекрасно запекается в духовке. Надеюсь, у вас не возникнет трудностей! Удачи!

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Камбала / Крупы / Тесто / Рис
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Камбала отварная  — 500 Грамм (филе)
• Вода  — 1 Литр
• Мука  — 2 Килограмма
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сахар  — 7 Ст. ложек
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Марагарин  — 50 Грамм
• Масло растительное  — 50 Грамм
• Дрожжи  — 20 Грамм
• Рис  — 1 Стакан (отварной)
• Лук репчатый  — 1 Штука

Количество порций: 7-8

Как приготовить ""Пирог с камбалой""

В кипяток добавляем сахар, соль, маргарин и растительное масло. Тщательно перемешиваем.

Просеиваем муку, перемешивая ее ложкой. Затем вмешиваем два яйца.

Смешиваем еще немного муки с дрожжами и добавляем в емкость. Замешиваем тесто и оставляем его подниматься в теплом месте (под полотенцем).

Когда тесто подойдет, его нужно хорошенько обмять.

Приготовим начинку. Для этого обжариваем лук на сковороде, затем даем ему остыть и смешиваем с отваренным рыбным филе и сваренным рисом.

Из 1/3 части теста раскатываем пласт, который укладывается в форму для выпечки. Сверху кладем начинку.

Теперь лепим из теста верхушку пирога, которая закроет начинку. Из остатков теста можно сделать косичку, прикрепив ее по краям пирога.

Выпекаем пирог в духовке, прогретой до 180 градусов. Примерно 40-45 минут.

Приятного аппетита!