Пирог с говядиной и беконом из Винтерфелла

Рецепт из "Игры Престолов". Пирог из дрожжевого теста с говядиной и сухофруктами. Очень вкусный и самодостаточный, подойдет для праздничного стола. Стало интересно? Заходите и смотрите, как готовить.

Описание приготовления:

Пирог потрясающий: очень вкусное тесто, а в начинке говядина, пропитанная фруктовыми соками. Сухофрукты можно менять по своему вкусу, да и говядину можно поменять на свинину или курицу.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 3  Стакана (Тесто)
• Молоко  — 1 Стакан (Тесто)
• Сахар  — 2 Ст. ложки (Тесто)
• Масло сливочное  — 50 Грамм (Тесто)
• Сметана  — 70 Грамм (Тесто)
• Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка (Тесто)
• Соль  — 1/2 Чайных ложки (Тесто)
• Говядина тушеная  — 500 Грамм
• Бекон  — 70 Грамм
• Чернослив сушеный  — 50 Грамм
• Изюм  — 50 Грамм
• Финики  — 100 Грамм
• Бульон  — 150 Миллилитров
• Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
• Уксус винный  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить ""Пирог с говядиной и беконом из Винтерфелла""

1. Мясо нарежьте на кусочки и потушите около часа.

2. Для теста растопленное масло влейте в молоко.

3. Добавьте сметану.

4. Добавьте сахар и дрожжи. Остаьте на 10 минут.

5. Просейте муку с солью, замесите тесто. Накройте пленкой и уберите в теплое место на 40 минут.

6. Тушеное мясо мелко нарежьте.

7. Бекон нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде. Жир слейте.

8. Сухофрукты промойте.

9. Нарежьте сухофрукты кубиком, у фиников уберите косточки.

10. К бекону добавьте мясо и сухофрукты, обжаривайте 5 минут.

11. Добавьте уксус, бульон, муку и тушите до легкого загустения. Охладите.

12. Тесто раскатайте, выложите в центр начинку.

13. Сверните края, смажьте яйцом.

14. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут.

15. Приятного аппетита!