Пирог с белым шоколадом на День Валентина

Смотрите, как приготовить пирог с белым шоколадом на День Валентина, украшенный нутеллой (или растопленным темным шоколадом) и маленькими печеньками. Красивый и легкий пирог, думаю, вам понравится.

Описание приготовления:

Замешивая тесто, можете заменить 1 ст.л. муки на 1 ст.л. какао-порошка, тогда тесто получится шоколадным и будет красиво контрастировать с белым шоколадом. Рецепт рассчитан на форму, диаметром 28 см, или можно приготовить 2 небольших пирога. Готовый пирог хранится 3 дня в закрытом контейнере в холодильнике.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / День влюбленных / Недорого
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 350 Грамм
• Масло сливочное  — 155 Грамм (125 г - в тесто и 30 г - для начинки)
• Сахар  — 125 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Желток яичный  — 2 Штуки
• Цедра апельсина  — По вкусу (или ванилин)
• Шоколад белый  — 400 Грамм
• Нутелла  — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 10

Как приготовить ""Пирог с белым шоколадом на День Валентина""

1. В миске или на разделочной доске перетрите руками кубики холодного сливочного масла с просеянной мукой, пока не получится мучная крошка.

2. Сделайте «горку», в центр положите сахар, желтки, целое яйцо и апельсиновую цедру или ванилин.

3. Замесите однородное, гладкое тесто, оберните в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на полчаса.

4. Холодное тесто раскатайте на поверхности, присыпанной мукой, в пласт толщиной 0,5-0,7 см.

5. Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте мукой, излишки муки стряхните. Положите в форму пласт теста, оформите бортики, основание наколите вилкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах (с конвекцией) около 15-20 минут. Из остатков теста вырежьте несколько маленьких сердечек и выпекайте их 5 минут.

7. Пока печется пирог, растопите на водяной бане белый шоколад вместе со сливочным маслом.

8. На остывшее основание пирога выложите и разровняйте белый шоколад.

9. Украсьте пирог с белым шоколадом, нутеллой и маленькими сердечками.