Пирог из слоеного теста

Любите печь пироги? Тогда вам точно понравится рецепт хрустящего пирога с нежной и полезной начинкой из зелени и сыра. Рассказываю, как приготовить пирог из слоеного теста, который запекаю в духовке.

Описание приготовления:

Готовое тесто часто выручает. Не обязательно покупать его в магазине, можно сделать самостоятельно и заморозить, а затем использовать при необходимости. Пирог можно приготовить со сладкой начинкой, например, с творогом, ягодами, фруктами или шоколадом. А можно сделать с морепродуктами, рыбой, мясом, зеленью и сыром.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто / Фета
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Шпинат  — 400 Грамм
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Мускатный орех  — 1 Щепотка
• Фета  — 200 Грамм
• Слоеное тесто  — 0,5 Килограмма
• Яйца  — 1 Штука
• Кунжут  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Пирог из слоеного теста""

1

Шпинат вымойте и положите его в сотейник, залейте двумя столовыми ложками воды и отправьте сотейник на огонь. Тушите под закрытой крышкой 3 минуты.

2

Выложите зелень в дуршлаг и отожмите от лишней жидкости. Затем нарежьте крупно.

3

Очистите лук и чеснок, затем нарежьте мелко. Сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите лук, обжаривайте до золотистого цвета, а за минуту до окончания приготовления добавьте чеснок.

4

Шпинат переложите в отдельную миску и смешайте его с мускатным орехом.

5

Разделите тесто на 2 части, раскатайте большую в тонкий пласт и выложите его в круглую форму для выпечки, сформируйте бортики.

6

К шпинату выложите поджарку из лука и добавьте сыр, перемешайте. Распределите начинку внутри.

7

Раскатайте второй пласт теста и уложите поверх начинки, ножом сделайте красивый рисунок и смажьте пирог взбитым яйцом.

8

Украсьте пирог кунжутом и выпекайте в разогретом до 200-220 градусов духовом шкафу около 20-30 минут.

9

Достаньте пирог из духовки и остудите его, затем уже нарезайте кусочками и подавайте к столу.