Пирог из лаваша с кефиром

Этот пирог из лаваша с кефиром в домашних условиях готовится просто, а начинка может быть любой: зависит от ваших вкусовых предпочтений и того, что найдется в холодильнике! Попробуйте, вкусно!

Описание приготовления:

За счет добавления кефира, обычный жгут-рулет из лаваша склеивается, что позволяет подавать его именно как пирог: он не разваливается, имеет аппетитный вид и потрясающий вкус. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Яйца / Лаваш
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Пюре картофельное  — 200 Грамм (можно заменить гороховым, нутовым или тыквенным пюре)
• Грибы  — 200 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Лаваш тонкий  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Кефир  — 1 Стакан
• Зелень  — 1 Пучок
• Специи  — По вкусу
• Майонез  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Пирог из лаваша с кефиром""

1. Грибы обжарим на сковороде вместе с измельченным луком. Специи - по вкусу. Далее перемешаем до однородности смесь со сковороды с пюре.

2. Расстилаем лист лаваша, смазываем его майонезом и обильно посыпаем зеленью. Далее выкладываем грибную начинку и накрываем вторым листом лаваша. Сворачиваем аккуратно в тугой рулет.

3. Этот рулет сворачиваем жгутом, чтобы точно соответствовал форме для запекания или чаше мультиварки. Посыпаем специями и сбрызнем маслом.

4. Яйца взбиваем с кефиром до однородности. Заливаем наш пирог и ждем, пока смесь немного впитается. Далее выпекаем в режиме "Выпечка" час-полтора.

5. Вот и все! Пирог готов!