Пиріг або торт зі згущенням

Швидкий пиріг на згущенці - це незвичайна і дуже смачна випічка, яка прийде на допомогу будь-якій господині, коли необхідно буде щось приготувати нашвидкуруч до десертного столу. До речі, пиріг виходить дуже ніжний і повітряний і відмінно поєднується з гарячими напоями. А якщо в нього додати ще й начинку, то це буде більше, ніж задоволення. Насолоджуйтесь!

Інгредієнти для приготування швидкого пирога на згущенці

1. Молоко згущене з цільного молока з цукром 1 банку
2. Борошно пшеничне 1 склянка
3. Сода харчова 1/2 чайної ложки
4. Яйце куряче 2 штуки
5. Пудра цукрова 2 столові ложки
6. Олія рослинна для змащування противника

Не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!

Інвентар:

Середня миска, Ручний вінчик, Сіто, Маленька миска, Стакан, Чайна ложка, Столова ложка, Кондитерська пензель, Духовка, Глибокий противник, Зубочистка, Кухонні прихватки, Блюдо для подачі, Решітка від духовки, Консервний ніж

Приготування швидкого пирога на згущенні:

Крок 1: готуємо борошно.

Крок 2: готуємо згущене молоко.

Крок 3: готуємо тісто для пирога.

Крок 4: готуємо швидкий пиріг на згущенці.

Крок 5: подаємо швидкий пиріг на згущенці.

Поради до рецепту:

- для приготування тесту використовуйте борошно вищого ґатунку, тонкого помолу та перевіреної торгової марки;

- перед випічкою пирога в тісто можна додати будь-які ягоди на ваш смак. Наприклад, це може бути чорниця, шматочки полуниці, їжачка або смородина. Тоді випічка набуде злегка кислуватий відтінок;

- якщо використовувати домашні яйця, тоді тісто вийде за кольором яскраво-жовтим і більш ароматним.

Доступ до цієї сторінки був заборонений, оскільки ми вважаємо, що ви використовуєте засоби автоматизації для перегляду веб-сайту.

Це може статися в результаті:

• Javascript вимкнено або заблоковано суфіксом (наприклад, блокувальниками реклами)
• Ваш переглядач не підтримує cookies

Переконайтеся, що Javascript і куки включені у вашому переглядачі і ви не блокуєте їх завантаження.

ІД посилання: #66a4cd40-1f2c-11ea-8a00-8903afc2edea

Пиріг зі згущеним молоком - це проста випічка, яка, як правило, складається з найпростіших інгредієнтів і легко готується. У підсумку виходить ароматна страва, начинку і пропорції компонентів якої можна варіювати під власний смак. Пиріг вдало поєднується з консервацією (варенням, джемом) і гарячими напоями - трав'яним чаєм, кавою з сиропом, теплим молоком або какао.

Пиріг зі згущенкою можна приготувати і гостям, які раптово нагрянули на поріг, і в якості подарунка на сімейне свято. На смак випічка залишається ніжною і повітряною завдяки вмісту згущенки.

Використовувати в рецепті можна не тільки класичне згущене молоко, а й варене, смак карамелі додасть особливу нотку. Для приготування пирога краще брати згущене молоко, виготовлене згідно зі стандартом ДСТУ, а не ТУ.

Найпростіший рецепт пирога

• яйце куряче - 4 шт.;
• цільне згущене молоко - 0,5 банки;
• цукор рафінад - 3,5 ст.л.;
• ванілін - на кінчику ножа;
• вершковий спред - 15 г;
• харчова сода - 0,25 ч. л.;
• борошно вищого гатунку - 300 г.

Приготування

Калорійність рецепта становить 400 калорій на сто грамів продукту, а готують його не більше 80 хвилин.
Для початку потрібно відкрити банку і відміряти потрібну кількість згущеного молока в відповідну тару. Додати яйця, збити суміш за допомогою міксера до повної однорідності, в ній не повинно бути ніяких грудок.
Засипати до маси борошно, цукор і ваніль, а також соду. Знову перемішати до однорідності. Повинно вийде тісто, що нагадує за структурою і консистенцією густу сметану. Випікати при 180 в С протягом 40 хвилин. Готовність пирога зручно перевіряти зубочисткою.

Банановий пиріг на згущеному молоці

Цей пиріг дозволить любителям бананів вдосталь насолодитися смаком фрукту.

Інгредієнти

• банан - 5 шт.;
• просіяне борошно - 1,75 склянки;
• згущене молоко «варенка» - 250 г;
• куряче яйце - 4 шт.;
• сметанний продукт - 50 г;
• сода - на кінчику ножа;
• сіль - за смаком.
• вершковий спред - 100 г;
• цукор рафінад - 200 г.

Приготування

Кількість калорій готової страви становить близько 450 калорій на 100 грамів продукту, а провести всі маніпуляції можна за півтори години.

Розбити в миску яйця, додати до них цукор і ванілін, а також сметану. Змішати всі компоненти до однорідності за допомогою лопатки або міксера, включеного на невеликі оберти. Маса не повинна піниться і розшаровуватися! Додати сіль для зміцнення структури і знову перемішати.

Масло вершкове розтопити в мікрохвильовці або на водяній лазні до рідкого стану, остудити. Додати до інших продуктів.
Банани очистити, м'якоть подрібнити виделкою до стану пюре, додати в тісто і перемішати ложкою.
Форму змастити, викласти рідке підґрунтя для пирога і спекти при 200 в шафі протягом 80 хвилин.

Смачний пиріг зі згущеним молоком і горіхами

В основу цього рецепту дано не тільки згущеня, а й волоські горіхи. Таке поєднання продуктів надає пирогу терпку ноту і робить його більш ситним. Як же приготувати пиріг?

Інгредієнти

• борошно (пшеничне) - 450 г;
• дріжджі (живі) - 30 г;
• молоко коров'яче - 170 г;
• масло вершкове - 70 г;
• цукр ванільний - 5 г;
• сіль - тріска
• цукор рафінад - 120 г;
• згущення цільна - 1 банку;
• грецький горіх - 200 г;
• яйце (куряче) - 2 шт.

Приготування

Дріжджі перемішати з цукром, додати молоко і перемішати щоб розпустилися дріжджі. Для приготування опари додати борошно, перемішати і помістити суміш у розігріту до 40, З духовою шафа. У теплому місці дріжджі активізуються.

У готову опару додати йогурт, сіль, цукор ванільний і звичайний, а також два яйця. Вершкове масло (домашнє або магазинне) розтопити до стану рідини на водяній лазні. Поступово додати частину борошна для замісу упругого тесту.

Додати масло і вимісити до повного залишку. Тісто залишити підійти, до збільшення в розмірі. Розкатати на рівній поверхні, розділити на дві частини. Кожну частину розкатати, змастити згущенкою і посипати горіхами.
Випікати при 180  С до готовності. Зробити змащення з яйця і посипати цукровою пудрою.

Відео