Пикантная выпечка

Рецепт приготовления пикантного овощного блюда с помидорами и сельдереем.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Острое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Томатный сок  — 1 Штука
• Корица  — 1 Чайная ложка (молотая )
• Красное вино  — 1 Штука
• Сухари  — 50 Грамм
• Рис  — 1 Штука (белый)
• Помидоры  — 400 Грамм
• Петрушка  — 4 Чайных ложки
• Сельдерей  — 1 Штука
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Чили  — 2 Штуки
• Луковица  — 1 Штука (большая)
• Сыр  — 50 Грамм (тертый)

Количество порций: 3

Как приготовить ""Пикантная выпечка""

Изображение всех ингредиентов:

Начнем с того, что нарежем лук, чили и чеснок.

Поджарить в большой сковороде в течении 10 минут.

По истечении 10 минут, добавить 150 мл воды, помидоры (нарезанные), 1 чайную ложку корицы, 4 чайной ложки петрушки, лавровый лист, немного томатной пасты и щедро полить красным вином.

Уменьшаем огонь и варим в течении 30 минут. Периодически помешиваем.

Пока готовится соус, чистим сельдерей и трем сыр.

Хорошенько перемешиваем соус. Смешиваем помидоры в кашу.

Отвариваем кубики сельдерея в кипящей воде 10 минут.

Слейте воду из сельдерея. Выкладываем в форму для выпечки.

Заливаем томатным соусом, посыпаем сыром и сухарями.

Запекаем в духовке при 190C в течении 30 минут. Подавать к столу горячим.