Перевернутый тыквенный пирог с орехами

Рецепт приготовления пирога из тыквенного пюре, орехов пекан, корицы, мускатного ореха и душистого перца.

Описание приготовления:

Этот нежный перевернутый тыквенный пирог сразит вас своим ароматом специй.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Палочки сливочного масла  — 2 Штуки (растопленного)
• Муки  — 1 2/3  Стакана
• Молотой корицы  — 1 Чайная ложка
• Мускатного ореха  — 1/4 Чайных ложки
• Душистого перца  — 1/4 Чайных ложки
• Соли  — 1/2 Чайных ложки
• Разрыхлителя  — 1/2 Чайных ложки
• Соды  — 1/2 Чайных ложки
• Сахара  — 1 Стакан
• Ванильного экстракта  — 1 Чайная ложка
• Яйца  — 2 Штуки
• Тыквенное пюре  — 1 Стакан
• Молока  — 1/2 Стакана (теплого)

Количество порций: 12

Как приготовить ""Перевернутый тыквенный пирог с орехами""

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Разрезать орехи пополам. Выложить половинки орехов пекан на противень и обжарить в течение 5 минут, до появления аромата. Убрать орехи из духовки и дать остыть, после чего нарезать на мелкие кусочки и отставить в сторону.

2. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле. Смазать форму для пирога топленым маслом и посыпать коричневым сахаром. Перемешать вилкой.

3. Выложить нарезанные орехи пекан в форму.

4. В большую миску просеять вместе муку, сахар, корицу, мускатный орех, душистый перец, соль, разрыхлитель и соду, отложить в сторону.

5. Электрическим миксером на средней скорости взбить масло, яйца, молоко, ванильный экстракт и тыквенное пюре в миске, около 2 минут.

6. Добавить смесь муки, перемешать ложкой.

7. Выложить тесто в подготовленную форму и запекать около 50 минут. Перевернуть пирог на решетку, чтобы орехи оказались сверху, и дать остыть. Нарезать на кусочки и подавать.