Печеночный торт из свиной печени

Торты бывают не только сладкими, но и закусочными. Они шикарно выглядят, а потому отлично подходят для праздничного стола. Есть несколько проверенных вариантов такого блюда. Вот один из них!

Описание приготовления:

Если вам нравятся субпродукты, то узнайте о том, как приготовить печеночный торт из свиной печени. В составе вы также найдёте морковь и зелень, которые удачно сочетаются с главным ингредиентом. Блюдо делается просто, только уйдёт время на подготовку. У вас всё получится!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Свиная печень
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Печень  — 500 Грамм (у меня свиная)
• Яйцо  — 2 Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Молоко  — 0,5 Стакана
• Майонез  — 4-5 Ст. ложек
• Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
• Чеснок  — 3-4 Зубчиков
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Укроп  — 1 Пучок
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить ""Печеночный торт из свиной печени""

Морковь промойте и выложите в воду. Доведите её до кипения, а потом варите в течение 20 минут.

В это время промойте печень и удалите все плёнки. Потом прокрутите её через мясорубку.

Затем добавьте к печени яйца, молоко и муку.

В конце добавьте измельчённый чеснок. Замешайте печёночное тесто.

Теперь сделайте начинку. Натрите морковь и смешайте её с нарезанным укропом.

Добавьте майонез и тщательно перемешайте начинку.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Влейте в неё тесто.

Запекайте блинчики с обеих сторон до румяной корочки.

А теперь соберите торт. Выкладывайте блинчики друг на другая, чередуя их с начинкой. Последний блин нарежьте и выложите в конце. Оставьте закуску на пару часов в холодильнике для пропитки. Приятного аппетита!