Печеночный паштет (говяжий)

Натуральный, аппетитный, нежнейший паштет - отличная идея для завтрака, закуски в ежедневном и даже праздничном меню. Пошаговый рецепт с детальным описанием процесса как раз перед вами. Запоминайте!

Описание приготовления:

Предлагаю Вам приготовить вкусный печеночный паштет. В процессе приготовления можно использовать не только плиту, но и мультиварку, например. Чуточка белого сухого вина, горчица и чеснок - все это делает закуску потрясающе вкусной и ароматной. Попробовать этот паштет хотя бы раз нужно!

Назначение: На завтрак / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья печень
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 200 Грамм
• Луковица  — 2 Штуки
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Печень говяжья  — 750 Грамм
• Белое сухое вино  — 2 Ст. ложки
• Сухая горчица  — 1 Чайная ложка
• Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Печеночный паштет (говяжий)""

1. Печень вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

2. На сковороде с высокими бортиками растопите 100 грамм сливочного масла.

3. Выложите мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.

4. Добавьте на сковороду печень и измельченный чеснок.

5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте горчицу и вино. На среднем огне обжарьте печень до мягкости.

6. В готовую печень добавьте оставшееся сливочное масло и измельчите в блендере. Оставьте печеночный паштет до полного остывания. Приятного аппетита!