Печенье со сметаной

Очень мягкое и нежное, ароматное и невероятно вкусное, да еще и простое в приготовлении - все это про классический рецепт печенья со сметаной. Это отличный вариант домашней выпечки без лишних хлопот.

Описание приготовления:

Это весьма простой рецепт печенья со сметаной, который при желании можно дополнить изюмом или украсить айсингом, например. Такая выпечка отлично хранится и остается мягкой даже через несколько дней. Перед подачей на стол печенье можно присыпать сахарной пудрой.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Мука  — 600 Грамм
• Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 200 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сметана  — 200 Грамм
• Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 25-30

Как приготовить ""Печенье со сметаной""

1. Муку нужно соединить с разрыхлителем и солью, а затем просеять.

2. Яйца соединить с сахаром и взбить, чтобы сахар как следует растворился.

3. В рецепт приготовления печенья со сметаной лучше всего использовать густую и жирную сметану. Если под рукой нет ванильного экстракта можно взять ванильный сахар, например.

4. Сметану соединить с ванильным экстрактом и как следует взбить. Затем постепенно ввести яйца с сахаром и продолжать взбивать.

5. В несколько приемов добавить сухие ингредиенты и замесить тесто. Накрыть его пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 1-2 часа.

6. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать.

7. С помощью выемок вырезать печенье любой формы.

8. Противень застелить пергаментом и выложить печенье. Отправить противень в разогретую духовку.

9. Выпекается такое печенье со сметаной в домашних условиях всего 12-15 минут. Как только оно немного увеличилось в размере, уже можно проверить готовность зубочисткой.