Печенье с шоколадными чипсами

Рецепт приготовления маффинов с ванилью, смесью для приготовления горячего шоколада и шоколадными чипсами.

Описание приготовления:

Это тройное шоколадное печенье – здесь используется смесь для приготовления горячего шоколада и три вида шоколадных чипсов: белые, молочные и полусладкие. Невероятно вкусное сочетание!

Назначение: На завтрак / Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Десерты / Печенье
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Палочки соленого сливочного масла  — 2 Штуки
• Яйца  — 2 Штуки
• Ванильного экстракта  — 1 Чайная ложка
• муки  — 3 Стакана
• Смеси для горячего шоколада  — 120 Грамм
• Соли  — 1 Чайная ложка
• соды  — 5/4 Чайных ложки

Количество порций: 30

Как приготовить ""Печенье с шоколадными чипсами""

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Миксером на средней скорости взбить сливочное масло комнатной температуры, белый сахар и светло-коричневый сахар до получения однородной консистенции.

2. Добавить яйца и ванильный экстракт, перемешать.

3. В отдельной большой миске смешать муку, смесь для приготовления горячего шоколада, соль и соду. Постепенно добавить яичную смесь, разделив ее на 3-4 части. Хорошо перемешать. Смесь должна визуально напоминать шоколадное мороженое. Добавить три вида шоколадных чипсов и аккуратно перемешать. Поставить тесто охладиться в холодильник на 1 час или больше. Это дает возможность всем ингредиентам лучше соединиться вместе, а также позволяет тесту сохранить форму при выпекании.

4. Используя совок для мороженого, зачерпнуть тесто (примерно 1/4 стакана) и выложить печенье на выстеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать в духовке около 9-11 минут, до краев золотисто-коричневого цвета. Дать остыть 5 минут на противне и подавать.