Печенье "Рогалики"

К чаю или на завтрак, в качестве перекуса или десерта - печенье "Рогалики" в домашних условиях станут просто находкой. Они могут быть с любой начинкой, специями, самых разнообразных форм и размеров.

Описание приготовления:

Это удивительно простой рецепт печенья "Рогалики", которое может быть как сладким, так и солоноватым, например. В данном случае оно без начинки, однако при желании в тесто можно завернуть любое варенье, свежие фрукты или орехи, например.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Мука  — 200-250 Грамм
• Сливочное масло  — 100 Грамм
• Творог  — 200 Грамм
• Сыр  — 50 Грамм (по желанию)
• Разрыхлитель  — 1 Щепотка
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 По вкусу

Количество порций: 15-20

Как приготовить ""Печенье "Рогалики"""

1. Сливочное масло покрошить ножом на небольшие кусочки. Муку с солью и разрыхлителем просеять и соединить с маслом. Руками или с помощью кухонной техники тщательно перемешать все до однородности.

2. Добавить творог и сахар по вкусу. В этот рецепт приготовления печенья Рогалики используется также небольшое количество тертого сыра, который придает печенью особую пикантность.

3. Тщательно вымесить тесто.

4. Получившееся тесто разделить на 2-3 части.

5. Одну часть раскатать на рабочей поверхности, остальное - убрать на время в холодильник.

6. Нарезать тесто одинаковыми кусочками. На широкий край можно выложить любую начинку по вкусу. Так как это простой рецепт печенья "Рогалики", в данном случае оно будет без начинки.

7. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить готовое печенье. Отправить противень в разогретую духовку.

8. Примерно через 25-35 минут печенье "Рогалики" в домашних условиях будет готово. Немного остудив, его можно подавать к столу.