Печень по-японски

Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски - рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!

Описание приготовления:

Если вы любитель восточной кухни, то этот рецепт приготовления печени по-японски вы непременно должны испробовать. Сладковато-острый вкус этого блюда не всем придется по нраву, но попробовать его стоит. Приготовить печень по-японски в домашних условиях в наше время очень легко. Читайте рецепт, смотрите фото и у вас все получится. На гарнир к такой печени традиционный рис. Блюдо получается очень красивым и вкусным.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Японская

Ингредиенты:

• Печень куриная  — 600 Грамм
• Перец болгарский  — 2 Штуки
• Лук зеленый  — 30 Грамм
• Чеснок  — 3-4 Зубчиков
• Имбирь свежий  — 30 Грамм
• Соевый соус  — 30 Миллилитров
• Растительное масло  — 20 Миллилитров
• Сахар  — 0,5 Ст. ложки
• Вино сухое  — 30 Миллилитров
• Перец кайенский  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Печень по-японски""

Печень очищаем от пленок, разрезаем пополам и ставим мариноваться в смеси соевого соуса и вина минут на 20-30. За время мариновки необходимо несколько раз перемешать печень для равномерного маринования.

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем печень до коричневатого цвета. Добавляем нарезанный кубиками перец.

Зеленый лук моем, нарезаем и добавляем на сковороду с печенкой.

Чистим чеснок и имбирь. Чеснок мелко режем, а имбирь натираем на мелкой терке.

Добавляем к печени сахар, кайенский перец, имбирь и чеснок. Перемешиваем и убираем сковородку с плиты. Блюдо готово. Если в готовом блюде вам не хватаем соли - добавьте соевого соуса по вкусу.