Печень куриная, тушенная с луком

Вкусная, нежная и полезная куриная печень, тушенная с луком, это блюдо для любителей куриных потрошков и не только. Готовится печень довольно быстро и идеально подходит для ужина после трудового дня.

Описание приготовления:

Печень куриная с луком — это не праздничное блюдо, но зато очень вкусное и сытное. Продукты для приготовления этого блюда очень простые и доступные. Да и приготовить его проще простого. Отлично подходит для ужина: готовить быстро, никаких проблем в процессе готовки не возникает, а получается всегда вкусно, сочно и нежно. А как приготовить печень куриную, тушенную с луком, читайте в рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Куриная печень  — 500 Грамм
• Репчатый лук  — 2-3 Штук
• Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек
• Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Черный молотый перец  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Бульон  — 50 Миллилитров (или вода)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Печень куриная, тушенная с луком""

Куриную печень хорошо промываем, удаляем пленочки и нарезаем на небольшие кусочки. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем печень на сковороду.

Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем произвольными кусочками. У меня это полукольца.

Печень жарим на сковороде одну минуту и затем добавляем к ней нарезанный лук.

Готовим лук и печень на среднем огне еще минут 5. Затем добавляем к ним бульон или воду, делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут.

Дальше добавляем сливочное масло, соль и черный молотый перец. Делаем средний огонь и тушим, периодически помешивая, пару минут.

Готовую куриную печень с луком подаем к любому гарниру, но лучше к вареному картофелю.