Патиссоны, маринованные быстро

Любите хрустящие и ароматные патиссончики из баночки? Ну, кто же не любит такую вкуснятину! Предлагаю не терять времени и пойти на кухню, чтобы быстренько замариновать патиссоны прямо сейчас!

Описание приготовления:

Любителям похрустеть посвящается! Понятный и простой рецепт приготовления патиссонов, маринованных быстро. А куда, собственно говоря, тянуть? Кушать-то хочется! Патиссоны станут прекрасной закуской и даже гарниром к мясным блюдам или блюдам приготовленным из рыбы. Хорошего дня!

Основной ингредиент: Овощи / Патиссоны
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

• Патиссоны  — 2 Килограмма
• Зелень  — По вкусу
• Перец черный горошком  — По вкусу
• Чеснок  — По вкусу
• Укроп  — По вкусу
• Уксус  — 1 Стакан (200 мл.)
• Сахар  — 1 Стакан
• Соль  — 2 Ст. ложки (без горочки)
• Вода  — 6 Стаканов
• Лавровый лист  — По вкусу (я обычно беру 1-2 листика)
• Кетчуп  — 6 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить ""Патиссоны, маринованные быстро""

На дно стерилизованных баночек укладываем: перец горошком, зелень, укроп и зубчики чеснока.

Теперь кладем порезанные патиссоны, морковь колечками и кабачки...проявив немного креатива.

Приготовим маринад: наливаем в кастрюлю 6 стаканов, 1 стакан уксуса, засыпаем 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли, также добавим кетчуп и лавровые листики (у меня 2 шт.). Все перемешиваем и доводим до кипения. Полученным маринадом заливаем патиссоны в банках.

Теперь займемся стерилизацией. Прикроем банки крышками, стерилизуем около десяти минут с момента закипания.

Закатываем баночки крышками и переворачиваем до полного остывания. С таким количеством ингредиентов у меня получается 4 литровые баночки маринованных патиссонов. Приятного аппетита!