Паста с анчоусами и оливками

Вы смело относите себя к преданным фанатам макарон? Тогда в качестве разнообразия попробуйте этот интересный вариант. Насыщенный аромат и непередаваемый словами вкус…рекомендую взять на заметку!

Описание приготовления:

Это несложное и довольно быстрое в процессе блюдо. Я покажу, как приготовить пасту с анчоусами и оливками. Также в рецепт советую добавить немного тунца и для пикантности горсть каперсов. Всего за каких-то 15 минут на вашем столе будет стоять полноценное блюдо ресторанного уровня. Советую обязательно повторить в домашних условиях!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Анчоус / Макароны / Маслины
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Блюда целиком
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Спагетти  — 225 Грамм
• Оливковое масло  — 6 Чайных ложек
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Соль и перец  — По вкусу
• Филе анчоуса  — 6-7 Штук
• Каперсы  — 60 Грамм (по желанию)
• Консервированные томаты  — 200 Грамм
• Оливки  — 60 Грамм (или маслины)
• Сыр  — 50 Грамм
• Консервированный тунец  — 140 Грамм (по желанию)

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Паста с анчоусами и оливками""

1. Спагетти отправьте в кипящую подсоленную воду и варите на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. 4 ложечки масла разогрейте на сковороде. Добавьте измельченный чеснок, анчоусы и по вкусу щепотку перца. Жарьте минут 5, помешивая, на среднем огне. Добавьте измельченные каперсы и оливки.

2. Помидоры разомните руками и выложите на сковороду. Томите на медленном огне пару минут.

3. Переложите макароны на сковороду в соус.

4. Аккуратно перемешайте. Добавьте оставшееся оливковое масло, измельченную зелень, тертый сыр. По желанию выложите консервированный тунец.

5. Все, паста с анчоусами и оливками может быть подана к столу. Приятного аппетита!