Паштет печеночный вкусный

Нужен простой и оригинальный рецепт вкусного печеночного паштета? Он перед вами. Легкий цитрусовый аромат, изысканный нежный вкус и легкость в приготовлении…паштет отлично подходит для любого случая.

Описание приготовления:

У каждого кулинара есть свой фирменный рецепт паштета. Я хочу вам рассказать, как приготовить паштет печеночный вкусный. Готовится он очень просто и легко, а результат превосходит все ожидания. Нежный вкус, воздушная масса, легкий апельсиновый аромат. Такой паштет идеален для утренних бутербродов, для быстрого перекуса и даже на праздничный стол его поставить не стыдно.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Фрукты / Грибы / Молочные продукты / Куриная печень
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

• Куриная печень  — 500 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Шампиньоны  — 250 Грамм
• Апельсин  — 1 Штука
• Сливки  — 100 Миллилитров
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Соль  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Черный молотый перец  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Мускатный орех  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Паштет печеночный вкусный""

Нарезаем мелко лук, морковь натираем на крупной терке. Затем немного обжариваем все вместе на растительном масле.

Добавляем к овощам сок половины апельсина и немного цедры. Хорошо перемешиваем, отставляем, чтобы немного остыло.

На другой сковороде с растительным маслом обжариваем до полуготовности печень. Добавляем соль и перец.

Затем добавляем сливки, перемешиваем и делаем маленький огонь. Тушим под крышкой минут 5-7.

Нарезаем грибы небольшими кубиками, обжариваем их на растительном масле.

Грибы, овощи и печень взбиваем-измельчаем в блендере. Добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Дальше добавляем мягкое сливочное масло и тщательно все перемешиваем.

Перекладываем паштет в подходящую посуду, убираем его в холодильник на ночь. Подавайте со свежим хлебом или тостами.