Паштет из кильки

Если вы когда-нибудь пробовали рыбный паштет, то обратите внимание и на этот классический рецепт паштета из кильки. Есть и альтернатива ему - не редко в качестве основы берут шпроты или другую рыбу.

Описание приготовления:

Такой паштет можно приготовить даже для фуршета. К массе можно добавить сыр, петрушку и даже сливочное масло - по вашему вкусу. Отправьте все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Килька
Блюдо: Закуски / Паштеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Килька в масле (консервированная)  — 200 Грамм
• Майонез  — 3 Ст. ложки
• Сыр  — 150 Грамм
• Хлеб  — 2  Ломтика
• Перушка  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить ""Паштет из кильки""

1. Весьма необычный рецепт - паштет из кильки в домашних условиях. Эта закуска получается не слишком соленой, если в массу добавить больше хлеба. Еще лучше использовать батон.

2. Берем малосольную кильку и разделяем ее на филе, убрав голову и лишние кости.

3. Теперь отправляем в блендер хлеб и измельчаем его на максимальной скорости. По рецепту нужно два ломтика хлеба, но я обычно беру 5-6.

4. Добавляем майонез и продолжаем взбивать. В середине добавляем кильку и взбиваем дальше.

5. Сыр можете добавить по вкусу. Если боитесь, что паштет получится слишком соленый, то можете взять сыр с дырками - он со сладковатым привкусом. Взбиваем все вместе, пока масса не получится однородной.

6. И в самом конце вводим петрушку и доводим массу до готовности.

7. Вот и все - паштет готов! Времени на его приготовление уйдет не более получаса.