Панцит Гуанчжоу (Pancit Guanjou)

Оригинальный рецепт китайского блюда с курятиной, креветками, свининой, капустой и морковью.

Описание приготовления:

Оригинальный рецепт китайского блюда с курятиной, креветками, свининой, капустой и морковью.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Лапша / Яичная лапша
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

• Сухая яичная лапша  — 500 Грамм
• Куриные бедра  — 250 Грамм
• Сельдерей  — 3 Штуки
• Соевый соус  — 1 Стакан
• Чеснок  — 3 Штуки
• Креветки  — 250 Грамм
• Свинина  — 250 Грамм
• Капуста  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Бульон из свинины  — 2 Стакана
• Луковица  — 1 Штука
• Соль  — 1 Штука
• Перец  — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить ""Панцит Гуанчжоу (Pancit Guanjou)""

Ингредиенты

Разогреваем масло в сковороде и жарим овощи в течение нескольких секунд, этого будет достаточно. Добавляем немного соли. Оставляем в стороне.

Отдельно жарим немного чеснока и лука. Добавляем мясо и готовим в течении нескольких минут. Затем нужно приправить солью, перцем и налить немного соевого соуса. Оставляем в сторонке.

Теперь можно приступить к приготовлению Pancit.

Заливаем взбитое яйцо и соевый соус в сковороду.

Кладем лапшу и варим до впитывания всей жидкости.

Добавляем месо в лапшу и перемешиваем.

Накладываем овощи поверх лапши и мяса. Блюдо готово. Приятного аппетита!