Пангасиус в кляре

Пангасиус в кляре готовится очень просто и быстро. Это - белая рыба, ее мясо - нежное и сочное. Для приготовления пангасиуса в кляре понадобится рыба, мука, соль и немного масла. Поехали!

Описание приготовления:

Пангасиус в кляре - отличный обед, полезный, сытный и легкий. Вы приготовите его в считанные минуты, а рыба получится сочной и мягкой. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Пангасиус  — 450 Грамм
• Мука пшеничная или кукурузная  — 1/2 Стакана
• Соль  — По вкусу
• Перец черный  — По вкусу
• Масло оливковое  — 7-8 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Пангасиус в кляре""

1. Муку, соль и перец перемешайте в миске или в закрывающемся пластиковом пакете.

2. Филе пангасиуса промойте и порежьте кусочками.

3. Кусочки пангасиуса обваляйте в муке со специями, можно просто положить в мешок к смеси и потрясти.

4. Масло влейте в сковороду и прогрейте.

5. Обжарьте кусочки рыбы на среднем огне с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

6. Готовое филе пангасиуса в кляре должнл получиться с хрустящей корочкой.

7. Пангасиус в кляре подавайте с рисом или свежим салатом. Приятного аппетита!