Палтус с луком и грибами

Рыба, приготовленная таким способом, получается не только очень вкусной, но и полезной. В этом рецепте — подробное описание как правильно приготовить палтус с луком и грибами.

Описание приготовления:

Палтус приготовить таким образом очень просто и быстро, но благодаря правильно подобранным специям рыбка получается безумно вкусной и ароматной. Это весьма простое блюдо, но тщательно отобранные ингредиенты дают тот самый сбалансированный вкус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Палтус / Грибы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Палтус  — 1 Килограмм
• Лук-шалот  — 1 Штука
• Грибы белые  — 200-250 Грамм
• Лук-порей  — 2 Штуки
• Лимон  — 1 Долька
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Палтус с луком и грибами""

1. В сковороде на растительном масле обжарьте лук-шалот и лук-порей.

2. В кастрюле с подсоленной водой проварите грибы 10-15 минут. После слейте воду и смешайте грибы с луком.

3. Палтус приправьте солью и перцем по вкусу, обжарьте его в сковороде на растительном масле около 5 минут.

4. Готовую рыбу подавайте на сочной подушке из лука и грибов, украсив блюдо лимоном.