Овсяная каша с жареными яблоками

Рецепт приготовления овсяной каши с яблоками, жаренными в сливочном масле с кленовым сиропом и корицей.

Описание приготовления:

Завтрак не должен быть слишком сложным – овсяная каша отвечает этим требованиям идеально. Чтобы разнообразить ее, предлагаем добавить ароматные кусочки карамелизованных яблок с корицей. Дети непременно оценят это блюдо.

Назначение: На завтрак / Недорого
Основной ингредиент: Крупы / Овсянка
Блюдо: Каши
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Несоленого сливочного масла  — 1 Ст. ложка
• Соли  — 1/4 Чайных ложки
• Сливочного масла  — 2 Ст. ложки (яблоки)
• Крупных яблока  — 3 Штуки (примерно 650 г)
• Кленового сиропа  — 1 Ст. ложка (плюс ½ чашки) яблоки)
• Молотой корицы  — 1/2 Чайных ложки (яблоки)

Количество порций: 4

Как приготовить ""Овсяная каша с жареными яблоками""

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками толщиной 1 см. Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.

2. Добавить яблоки и 1 столовую ложку кленового сиропа. Жарить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, примерно 5 минут. Добавить оставшиеся ½ чашки кленового сиропа и корицу. Тушить примерно 1 минуту.

3. Приготовить кашу. Довести воду и молоко в большой кастрюле до кипения на среднем огне. Нагреть сливочное масло в средней сковороде на среднем огне, пока оно не начнет пениться. Добавить овсяные хлопья и обжарить, постоянно помешивая деревянной ложкой, до золотистого цвета и появления аромата, от 1½ до 2 минут. Помешивая, засыпать поджаренные овсяные хлопья в кастрюлю с кипящей жидкостью, уменьшить огонь и готовить, пока каша не загустеет, около 20 минут. Добавить соль и размешать ложкой. Продолжать готовить, периодически помешивая деревянной ложкой, до тех пор, пока овсяные хлопья не поглотят практически всю жидкость и не разбухнут, от 7 до 10 минут.

4. Снять с огня и дать каше постоять 5 минут. Сразу же подавать с жареными яблоками.