Овощи, тушенные с мясом

Мясо с овощами – это отличный вариант для сытного ужина или обеда. Блюдо получается вкусным, питательным и накормит всю семью. Обязательно прочтите рецепт, как приготовить овощи, тушенные с мясом.

Описание приготовления:

Для приготовления можно использовать и комбинировать разные овощи, в том числе и использовать разное мясо (курицу, индейку, свинину, говядину и прочее). Блюдо получается ярким, красочным и очень витаминным, его можно подавать как отдельно, так и в сочетании с рисом или гречкой. Готовое блюдо украшаю зеленью и подаю к столу горячим.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Индейка  — 0,7 Килограмма
• Луковица  — 2 Штуки
• Перец салатный  — 1 Штука
• Морковка  — 1 Штука
• Тыква  — 350 Грамм
• Перец чили  — 1/2 Штуки
• Чеснок  — 1 Штука
• Стебель сельдерея  — 2 Штуки
• Укроп  — 1 Пучок
• Петрушка  — 1 Пучок
• Подсолнечное масло  — По вкусу
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Соль и молотый перец  — По вкусу
• Вода  — 350 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить ""Овощи, тушенные с мясом""

1. Подготавливаю все овощи, мою и очищаю их, нарезаю все мелким кубиком и раскладываю по мискам, не смешиваю.

2. Зелень и стебли сельдерея мою, вытираю бумажным полотенцем и мелко измельчаю.

3. Филе индейки мою и нарезаю небольшим кубиком. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё подсолнечное масло, на раскаленную поверхность отправляю мясо, которое затем слегка обжариваю до появления корочки.

4. После того как индейка приобрела золотистую корочку, добавляю тыкву, луковицу, морковку, перемешиваю все и готовлю 7-10 минут.

5. Затем добавляю перец, половину мелко нарубленного чеснока, молотого перца и готовлю еще 7 минут на среднем огне.

6. Вливаю воду, добавляю по вкусу соль, лавровый лист, после закипания делаю средний огонь и тушу еще 10 минут.

7. Добавляю почти всю мелко нарубленную зелень, оставшийся чеснок, накрываю крышкой, выключаю плиту и оставляю на 10 минут, после чего подаю к столу, украсив оставшейся зеленью.