Острые крылья KFC

Вы тоже любите эти замечательные, милые и манящие куриные крылышки? Тогда этот рецепт для вас. Чтобы сэкономить, я готовлю дома. Получается даже вкусней! Вот, как приготовить острые крылья kfc.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить хрустящие аппетитные куриные крылышки, необязательно для этого специально ездить каждый раз в кафе. Их спокойно можно готовить и дома. К тому же, так вы точно знаете, что положили в качестве приправы и на каком масле жарили.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука / Яйца / Куриные крылышки
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в панировке
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Крылышки куриные  — 1 Килограмм
• Хлопья кукурузные  — 200-300 Грамм
• Мука  — 200 Грамм
• Яйца  — 2-3 Штук
• Соус табаско  — 0,5 Чайных ложки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Перец красный молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Острые крылья KFC""

Сперва промоем крылышки хорошенько. Затем берем разделочную доску, острый нож и разделываем каждое крыло. Режем по суставу, получается 3 части от одного крыла. Кончик можно не использовать, лучше его приготовить отдельно.

Перекладываем наши разделанные крылышки в кастрюлю с холодной водой. Ставим на плиту. Кладем соль по вкусу. Доводим крылья до кипения, после чего снимаем пенку. Выключаем сразу, как закипят. Они дойдут в горячем бульоне сами.

В миску разбиваем несколько яиц. Добавляем к ним немного воды. Капаем соуса табаско. Он очень острый, поэтому, рассчитывайте пропорцию для себя. Чистим чеснок и мелко рубим. Его я собираюсь закинуть к яйцам, чтобы размолоть блендером. Вы можете потереть его на мелкой терке, а яйца взбить миксером. Добавляем в смесь красный перчик, совсем чуть-чуть.

Приступаем к основной готовке. Каждый кусочек крылышка обваливаем в муке, после чего, обмакиваем во взбитую яичную смесь. В конце обваливаем в слегка раздробленных кукурузных хлопьях. Оставляем крылышки на блюде подсушиться на 20 минут.

Ставим кастрюлю с растительным маслом на огонь и доводим до кипения. Если у вас имеется фритюрница, воспользуйтесь ей. В раскаленное масло осторожно опускаем куриные крылья, одно за другим. Жарим их не больше 3-х минут, затем вытаскиваем на салфетки, чтобы впитался лишний жир. Вуаля! Крылышки готовы! Точная копия KFC!