Опята со свининой

В этом рецепте я покажу вам, как приготовить опята со свининой, вкусное мясное блюдо, которое идеально сочетается с картофельным пюре. Ароматное и сытное блюдо на обед или на ужин для всей семьи.

Описание приготовления:

Конечно, в это блюдо, кроме опят, можно класть любые другие грибы. Однако опята дают приятную нежную текстуру и очень тонкий грибной запах, который идеально дополняет свинину.
По желанию в сметанный соус можете добавить измельченный укроп, который придаст блюду дополнительный аромат.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Опята
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина  — 400 Грамм
• Опята  — 300 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Сметана  — 200 Грамм
• Соль, перец  — По вкусу
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Опята со свининой""

Свинину хорошо вымойте и избавьтесь от прожилок и мелких косточек. Порежьте мясо некрупно. Посолите и поперчите по вкусу.

Отправьте мясо жариться на сковороду с растительным маслом. Тем временем лук порежьте полукольцами и отправьте его тоже в сковороду.

Опята предварительно отвариваем в кипятке ооколо 10-15 минут, затем кладем в сковороду и жарим 3 минуты, следом отправляем сметану и муку, все хорошо перемешиваем.

Накрываем блюдо крышкой и тушим еще 5-7 минут. Затем подаем к столу с отварным картофелем или пюре.